| |
TERRA DE BOLETS
A la tardor, si ha plogut el necessari,
les muntanyes del Penedès s'omplen de bolets. Si no els
coneixes podem organitzar-te una sortida amb un bon boletaire
i després fer un bon aperitiu. Hauràs de caminar
una mica per trobar-ne, però si t'agraden o bé
desitges tastar-los, anima't!.
Els bolets que més es troben
són els coneguts Rovellons, encara que hi ha una gran
varietat, també comestible, com: llaneges, , Pota de
Rata, Moixernons o Fredolics, Carlins, etc.
Cuidar la natura és important, per això abans
de recollir, si no en saps, informa't de com fer-ho i així
podràs tornar a trobar-ne molts un altre cop l'any
següent.
Les excursions s'organitzaran els
dissabtes el matí o diumenges, caldrà disposar
de vehicle adequat, el preu estarà en funció
de la ruta que s'escolleixi en funció de la collita
de cada any.

CONSELLS PER A LA RECOLLIDA
DE BOLETS
!
No grateu el
terra amb cap eina, ni aixequeu la fullaraca. Amb aquestes
pràctiques podeu destruir les estructures filamentoses
(miceli) que originen els bolets. La destrucció del
miceli provoca la mort del fong i impedeix l'aparició
de més bolets en aquell lloc.
!
Talleu els bolets amb un ganivet i no els arrenqueu. D'aquesta
manera no perjudicareu el miceli.
!
Procureu no recollir
els bolets vells ni els petits. Cal recordar que tots els
bolets acompleixen una missió en el bosc. Els petits
no han tingut temps de produir espores o els vells, sovint
sense valor culinari, poden repoblar els boscos i garantir
la continuitat de l'espècie.
!
Poseu els bolets recollits en un cistell de vímet,
i no pas en bosses de plàstic. Els bolets es conservaran
millor i s'aniran escampant les espores que els bolets deixin
caure, de manera que es resembrarà el bosc.
!
Colliu només
els bolets que conegueu. Assegureu-vos de la seva comestibilitat.
Com a mesura de prudència no us refieu mai de les proves
casolanes i, en tot cas, consulteu un expert.
!
No deixeu restes de la vostre activitat al bosc. La
majoria de deixalles no es descomposen, embruten i poden ser
un perill.
!
Eviteu els sorolls
innecessaris i els crits, perquè destorben la pau del
bosc i poden espantar els animals i alterar els seus costums
!
No encengueu mai foc al bosc i vigileu les cigarretes.
La majoria dels incendis forestals comencen amb un descuit.
|